餐飲具正確清洗消毒方法
瀏覽： 發布日期：2019-06-08
每個家庭都有不少餐飲具，飯店、酒店的餐飲具更加多，對于它們，要正確地清洗、消毒，這樣能防止病菌、病毒相互傳播，特別是家里有乙肝等傳染病的人。那么，餐飲具正確清洗消毒方法有哪些呢？
方法/步驟
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用流水清洗：
任何餐飲具，在清洗時一定要用流水，這樣才能清洗掉洗滌劑的殘留；雖然洗滌劑能夠用來洗碗，但是它畢竟含有化學成分，長期被人體吸收不利于人體健康！
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適量用洗滌劑：
一般人洗碗要用洗滌劑，在使用時，不宜太多，也不宜太少，少了油污洗不干凈，多了不容易漂洗干凈。
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用食鹽清洗能使餐具更白：
碗、茶杯用久了，里面會沾上黃黃的污垢，很難去除掉，可在里面灑些食鹽，然后用清潔球輕輕抹除，污垢會很快被清洗掉。
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經常用開水燙煮：
家庭里的常用餐飲具可定期用開水燙煮一下，方法：在鍋內放一大鍋水，燒開，然后將碗筷放于里面燙10分鐘，直撈出瀝干。
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用消毒柜消毒：
家庭有條件的，可購買消毒柜，將餐飲具放于消毒柜中消毒，洗好后放進去，接通電源，通電30分鐘即可。
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通風存放餐飲具：
消毒后的餐飲具，放置久后仍然會有灰塵、變黑、發霉，所以要存放于通風的地方，碗要豎著放，讓水分滴干，筷子要放于敞開的、能瀝水的筷筒里面，并且筷筒要經常清洗、晾干。
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